“游主题饭店,思研学致远”——学院2023级旅游大类同学调研参观活动顺利开展
发布日期:2023-12-05 作者:普钟阅、李春林、王一元、陆欣然、范绮钰来源:太阳成集团tyc7111cc
2023年10月13日下午,在旅游与景观学系教师邹卫、黄丹,助教刘昇滢的带领下,四川⼤学2023级旅游大类的同学乘坐大巴分别前往西藏饭店、凯宾斯基饭店进行参观研学。本次调研活动以加深同学们对旅游学知识以及行业的认识为目的,通过直接与饭店管理人员的交流,促进了同学们对专业知识的理解、运用,为同学们今后的学习打下牢固基础。
在西藏饭店组,同学们在酒店管理人员的带领和讲解下,对饭店的历史、特色以及藏族文化有了初步的了解;随后,同学们对饭店的餐饮服务区、网红打卡点、单人及双人套房、藏文化购物长廊以及拉甲书院等进行了参观;最后西藏饭店的经理也与老师和同学们进行了交流,同学们都积极踊跃地参与其中,发表了各自对饭店行业的理解与思考。
图1 老师同学与西藏饭店经理、管理人员合照
在凯宾斯基饭店组,同学们也听饭店管理人员介绍了凯宾斯基饭店的发展历史以及成都凯宾斯基饭店的基本情况;参观了饭店的会议厅、经典套房、行政酒廊、餐厅、游泳健身以及DJ精酿等区域;学习和体验了饭店的特色餐饮以及啤酒酿制技艺。
通过实地参观,认真聆听饭店专业人员的介绍,积极与饭店管理人员讨论与交流,同学们切实了解了西藏饭店、凯宾斯基饭店的历史渊源、管理模式与文化特色;加深了对酒店形象以及核心竞争力塑造的认识;明白了酒店管理的⾼度专业化。同时也激发了同学们对旅游管理专业理论与实践学习的兴趣。
图2 老师同学与凯宾斯基饭店总经理、管理人员合照